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所属事務所:パールダッシュ【空也5代目 山口彦之】
2025年2月4日更新


銀座の老舗和菓子店「空也」の5代目 山口彦之が、
2025年2月3日発売の『AERA』の人気連載『群像の肖像』に取り上げられました。
本特集では、山口が受け継いできた伝統と、新たな時代に向けた挑戦について語っています。
明治17年(1884年)創業以来、職人の手作りにこだわり続ける空也の「空也もなか」は、多くの方々に愛されてきました。その味を守りながらも、現代における和菓子の在り方を模索し続ける山口の思いが詰まったインタビューとなっています。
ぜひ、ご一読ください。
- 【雑誌】
「AERA」 - 【発売日】
2025年2月10日
所属事務所:パールダッシュ【空也5代目 山口彦之】NEWS バックナンバー
- 2025年2月7日
- 「AERA」インタビュー記事WEB掲載
- 2025年2月4日
- 空也 五代目 山口彦之が「AERA」の『群像の肖像』に登場
- 2024年11月4日
- 「和洋折衷マドレーヌMONAKA」発売
- 2024年10月17日
- ぎんざ空也 5代目 山口彦之×ANoTHER IMPERIAL HOTELのコラボ商品『和洋折衷 マドレーヌMONAKA』11/3発売